Alimentación en las distintas etapas de la vida

Brindo asesoría nutricional a padres que deseen saber cómo lograr un crecimiento y desarrollo optimo en sus hijos. Ofrezco asesoría nutricional para adolescentes, adultos, adultos mayores, mujeres embarazadas y lactantes para que puedan lograr bienestar en las distintas etapas de la vida.

Programa de Alimentación Intuitiva

¿Vives en dieta? ¿cada ves que pierdes peso lo recuperas? ¿tienes ansiedad por comer? No tienes que vivir luchando contra la comida y tu cuerpo.
Las dietas para perder peso fallan en el 95% de las veces y el peso se recupera por un mecanismo de defensa corporal fuera de tu alcance. Lo único que logran las dietas es hacer que cada vez ganes mas peso, sea mas difícil perder peso y desarrolles patrones disfuncionales de alimentación, que te afectan física y emocionalmente.
Con el PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN INTUITIVA, te ayudaré a recobrar la intuición con la que naciste para comer. Posiblemente esta intuición se perdió mientras crecías porque te decían que hay que acabar lo que esta en el plato; te hicieron pensar que hay que estar en un peso ideal para estar saludable; aprendiste a dividir en buenos y malos a los alimentos; te premiaron con comida o controlaron tu alimentación, lo que dio una connotación emocional a la comida. Además, la cultura de las dietas y glorificación hacia la delgadez que impone la sociedad, te desconecto de la intuición para comer.
Es completamente entendible que quieras perder peso con toda la presión social y desinformación que existe acerca de cómo tener una alimentación saludable y cómo alcanzar una verdadera salud (bienestar físico, emocional y social). Debes saber que la industria de las dietas gana sumas millonarias de dinero a costa del culto que se da a la delgadez. El número que puedas tener en la balanza no está en tu control. El control del peso se realiza por un mecanismo interno complicado entre el cerebro, sistemas del cuerpo, hormonas, que esta totalmente fuera de nuestro alcance. Podemos mantenernos en un rango de peso que el cuerpo decide que es funcional para él.
A través de una terapia centrada en el cliente y entrevista motivacional, te ayudaré a tomar decisiones para que vayas cambiando hábitos, dejes atrás la mentalidad de dieta y abandones el circulo vicioso y nocivo de las dietas.
Te ayudaré a desarrollar una relación positiva con los alimentos y tu cuerpo, libre de culpa y mitos. En el programa de Alimentación Intuitiva aprenderás a confiar en tu cuerpo para que te guíe en el que y cuánto comer. Aprenderás a reconocer el hambre emocional y como afrontarla de una manera positiva. Aprenderás a disfrutar de la actividad física y de los alimentos. Vas a notar como los antojos disminuyen notablemente y recobras tu libertad y flexibilidad en la alimentación. Apreciarás todo lo que tu cuerpo hace por ti y aprenderás a respetarlo y cuidarlo. Tu peso se estabilizará en el rango de tu peso funcional o genético.
Las personas que comen intuitivamente tienen muchos beneficios de acuerdo con la investigación:

• Tienen mejores parámetros de salud (laboratorios de sangre).
• No están en un ciclo de perdida y ganancia de peso, el cual tiene un impacto negativo en la salud.
• Mantienen el peso en un rango acorde con su peso funcional o genético.
• Tienen menos depresión y ansiedad.
• Tienen una mejor autoestima.
• Tienen una mejor imagen corporal.
• Tienen hábitos positivos de alimentación que duran a lo largo de la vida.
• Tienen menos riesgo de padecer trastornos de la conducta alimentaria y de tener una alimentación disfuncional.
• Tienen una buena relación con los alimentos, la cual se transfiere a sus hijos y familia.

El programa de alimentación Intuitiva tiene una duración de 8 semanas. Puedes pedir una sesión introductoria, sea en linea o presencial, con una duración de 20 minutos. Es un programa que se puede adaptar para niños con el objetivo de que sean niños competentes en su alimentación. También es apto para adolescentes y obviamente para adultos. Los niños y adolescentes necesitan que los padres se involucren en el proceso para apoyarlos.
Este programa se basa en la investigación contundente de los principios de la Alimentación Intuitiva y paradigma de Salud en Todas las Tallas (HAES por sus siglas en ingles). Es un programa cuyo objetivo es promover la salud. Su objetivo no es perdida de peso, pues seria una falta de ética profesional mía ofrecerte perdida de peso (recuerda que el 95% de las veces las dietas para perder peso, así no sean muy restrictivas, fallan). Algunas personas que aprenden a comer intuitivamente pierden peso, pero otras no. Todo depende de la genética. Lo que si experimentan todas es paz y flexibilidad al comer, disminución en la ansiedad y dan tiempo a lo que realmente es importante para ellos porque la comida deja de ser una obsesión.

Desordenes Alimenticios

Me apasiona el tema de los desordenes alimenticios pues mi objetivo es ayudar a las personas a sanar su relación con la comida. Me actualizo constantemente en la terapia nutricional para trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia, trastorno por atracón, ortorexia y otros) y alimentación disfuncional o desordenada. Muchas personas no cumplen con todos los criterios diagnósticos para decir que tienen un desorden alimenticio, pero si tienen patrones desordenados o disfuncionales de alimentación que afectan de la misma manera que un trastorno diagnosticado, tanto fisica como emocionalmente. Los desordenes alimenticios y alimentación disfuncional afectan a las personas en todas las tallas y pesos, y pasan totalmente desapercibidos en las personas que no son delgadas. También afectan a persones de todas las edades, niños, adolescentes y adultos. Tanto hombres como mujeres pueden sufrir de un desorden alimenticio. El tratamiento realizo con un equipo interdisciplinario de profesionales. Incluimos a la familia en el tratamiento, pues es parte primordial en la recuperación de estos pacientes. Tenemos una sección con mucha información en este tema, revisa la sección Desordenes Alimenticios.

Diabetes

La intervención Nutricional en Diabetes se lo realiza con un enfoque neutro al peso. Esto quiere decir que te enseño a manejar tu diabetes con el objetivo de mantener los niveles de glucosa y parámetros metabólicos en un rango adecuado para así prevenir las complicaciones de la diabetes. No nos enfocamos en perdida de peso porque se ha visto que esta no es efectiva ni sostenible y crea una mala relación con la comida. Es decir, las personas que hacen dieta tienen más riesgo de desarrollar desordenes alimenticios, ganar más peso y comen por razones emocionales.
Desarrollaremos juntos un plan de alimentación basado en el conteo de carbohidratos para que puedas comer en base a tus necesidades nutricionales, niveles de hambre y saciedad, y actividad física y relacionar la alimentación con la dosis de medicamento necesaria (hipoglucemiantes orales o insulina) , si es que los tienes prescritos. En caso de no usar medicamentos, nos enfocaremos en desarrollar un plan para mantener un nivel de glucosa adecuado a través de la alimentación intuitiva y actividad física.
Aprenderás a manejar tu alimentación en las distintas situaciones de la vida diaria. Por ejemplo, conocerás qué hacer cuando sales a comer fuera, estas de viaje, o tienes poco tiempo para comer.
Una meta de tratamiento es enseñarte la técnica del comer con completa atención (mindful eating) y los principios de la alimentación intuitiva para que así logres un mejor control metabólico, salud física y salud emocional.
En Niños y adolescentes con diabetes un objetivo primordial es la prevención de desordenes alimenticios, además de lograr un control metabólico.
Si tienes pre-diabetes te ayudaremos a desarrollar cambios en hábitos de alimentación y actividad física para prevenir o retrasar el desarrollo de la Diabetes. Siempre nos basaremos en los principios de la alimentación intuitiva, no en dietas.

Asesoría Nutricional en Distintas Enfermedades

La terapia nutricional en las distintas enfermedades como, hipertensión, hiperlipidemias, cáncer, enfermedades gastrointestinales, hepáticas, renales, pulmonares y otras, tiene como objetivo mejorar o mantener el estado nutricional y ayudar al paciente a incorporar en su alimentación los cambios alimenticios que demande la condición médica. La asesoría nutricional se realiza tomando en cuenta los gustos y estilo de vida del paciente. Utilizo una terapia centrada en el cliente, entrevista motivacional y la alimentación consciente e intuitiva para ayudar a lograr los cambios necesarios.

Nutrición en embarazo y lactancia

Felicitaciones por el Bebé en camino. El mejor regalo que puedes hacer a tu Bebé es alimentarte correctamente desde el inicio del embarazo, ya que de la alimentación depende en gran parte el que tú Bebe alcance un crecimiento y desarrollo óptimos. Con una alimentación adecuada se pueden prevenir muchas complicaciones en el bebé y tu embarazo.
En este programa, se diseñara una guía de alimentación que cubra tus requerimientos nutricionales, basándose en tus gustos, nivel de hambre y saciedad, hábitos y forma de vida. Utilizo los principios de la Alimentación Intuitiva para que te alimentes en base a tus señales internas del cuerpo. Además se darán recomendaciones para aliviar molestias comunes que se dan en el embarazo, como son nausea, reflujo, estreñimiento. Esta guía de alimentación lo puedes usar también durante el periodo de lactancia, pues te ayudará a mantener la producción de leche materna.

Asesoría para padres ( prevención de problemas relacionados a la nutrición)

Ofrecemos asesoría a padres sobre:

1. Como criar niños competentes en la alimentación.
   Tener competencia en la alimentación significa que la persona puede comer de una manera flexible, con una actitud positiva y cómoda hacia los alimentos. La persona tiene la confianza de que puede comer la suficiente cantidad de los alimentos que le nutren y que le gustan.
   Los niños que tienen competencia en la alimentación :
   • Son mas seguros de sí mismos.
   • Tienen un crecimiento y desarrollo de acuerdo a su genética.
   • Tienen mejor auto estima
   • Tienen mejores parámetros de salud.
   • Tienen mejor aceptación corporal.
   Esto se basa en el modelo de alimentación de Ellyn Satter, Nutricionista y Psicoterapista. Este modelo de alimentación lo adoptan la Academia Americana de Pediatría, Academia de Desordenes Alimenticios, y la Academia de Nutrición y Dietética.
   
2. Como ayudar, sin hacer daño, a tu hijo si tiene sobrepeso. Basado en la investigación de Ellyn Satter.
3. Como prevenir los desordenes alimenticios en tus hijos.

Asesoría y cursos en linea

Asesoría en linea: Si no vives en Quito y sus alrededores, o se te complica llegar a la consulta, puedo ayudarte a través de Internet. Utilizo una aplicación, con la cual comparto mi pantalla, nos vemos y seria como estar en la consulta.

Curso para clientes : "Principios de la Alimentación Intuitiva." Conocerás los aspectos básicos de la alimentación Intuitiva. Las personas que siguen este curso, tienen descuento en el programa de Alimentación Intuitiva. (Revisa sección de servicios "Te preocupa tu peso")

Curso para Nutricionistas: "Intervención Nutricional con Enfoques Neutros al Peso". Me puedes escribir al whatsap +593-99-944-6924 para enviarte información.